桂林十家好吃的煮粉店

时间：2014-08-06 09:21 | 来源：未知 | 作者：桂林虹之旅 | 点击：次

不知道从什么时候开始，桂林大街小巷开始冒出了各路汤粉。铜锅煮的，砂锅炖的，酸辣烩的，反正各种各样都有。选择辣莫多，好不好吃就要紧了啵。在味精汤横行的今天，也是有那么十家煮粉相当上得了台面的。今天小编就整理出十家，好吃鬼们赶紧存起，挨家挨户吃过去吧~

九岗岭汤粉

传闻中的九岗岭汤粉不排队没得吃不抢没得吃。4块5一碗的米粉在桂林来说不便宜了，但是食客还是大把大把的。这里的汤粉分两种，酸辣和三鲜（酸辣4.5块，三鲜4块）。三鲜馅料（猪肉、猪肝、粉肠）很新鲜，虽然是酸辣汤熬制的但却没有以往酸辣粉那种呛辣的味道。吃米粉时配个油条神马的，这酸爽真让人无法相信。不过夏天还是推荐大家吃三鲜，因为真的太热了！！

地址：九岗岭（康桥半岛门口）

恒源汤粉

恒源汤粉的汤头用姜末和新鲜肉末熬制，小锅炖煮，卖完再放，保持了肉和汤的原味。每碗粉都搭配青菜（这一点在桂林很少见了），绿油油的青菜稍微汆烫就起锅，粉上浇着肉汤，搭配独门秘方的空心菜梗酸、萝卜酸，美味至极。好多住在瓦窑的朋友为了吃一碗米粉那么远都要开车来。

地址：铁路医院对面（22路可以到，就是进癫子院的那个车）

廣和米粉

这家廣和米粉最受欢迎的就是煮粉。每天早上都是人满为患，不排上一会队你必然是吃不上的。因为食材十分新鲜的缘故，煮出来的汤清爽鲜甜，连我这种嗜辣如命的人都不舍得放一丝调料去影响它的味道。

地址：环城西二路铁西一栋二单元楼（象山区政府对面巷内）

后安汤粉

后安汤粉特别之处就是原汤原料原汁原味，粉里面放了芹菜末提鲜。看起来白白的什么都没有，实际汤鲜已经胜过了酸豆角酸笋的配料提味。放一点店家特有的海南黄灯笼椒，更是鲜辣得很。不过，千万不要贪心，因为这个辣椒真的很辣。值得一提的还有店家的油条，酥脆可口。不知道是不是店家自己现炸的，每次去都是热腾腾的。拿的时候还要轻一点，不然会捏破。

地址：空明西路1-2号（体育馆斜对面）

牛头寨生料粉

用新鲜的毛肚、牛肉现煮的生料粉，爽口鲜美，那个鲜味绝不可能是用味精就能勾兑的出来的。吃完后很久，牛肉的香气一直还萦绕在口腔。吃的时候加入一点点店内的生辣椒酱味道更好。

地址：七星路与半塘路交叉口五医院附近

老解西汤粉

汤粉小碗现煮，料子是传统的三鲜（猪肉、猪肝、粉肠），配着高汤咕嘟咕嘟煮一下，再用热汤冲在冒好的米粉上，切粉比较好ci哟。另外，这家店新出了凉拌肉酱粉，夏天吃好清爽！

地址：四会路

铁西青云汤粉

铁西的青云汤粉因为是总店，比其他店面好吃很多。不同于其他的汤粉，青云搭配了鹌鹑蛋，还可以加很多的菜，腐竹、卤蛋、油条、香肠各种加，当然加菜是要多数鲁鲁的。

地址：环城西二路（象山区政府旁）

三友轩鱼汤粉

鱼汤粉跟传统的酸辣粉不一样，不油腻，很入味。大虾貌似是事先腌制过的，有一股浓浓的鲜味在里面，鹌鹑蛋配合鱼汤吃起来也是十分美味。